通常測定蛋白質含量的檢測方法是凱氏定氮法，在采用凱氏定氮法檢測蛋白質含量時通常會用到一款儀器，那就是消化爐，消化爐可以說是定氮儀的重要組成部分，是用于樣品消化的部件。不過市場上消化爐有多種型號，而且不同型號具有不同的功能特點及參數，所以大家在選擇時應該格外注意。本文就重點對消化爐做以簡單的介紹。

消化爐大致可以分為四種型號，主要有KDN-04C/KDN-08C/KDN-12C/KDN-20C，下面是具體的功能、用途及使用須知。

功能：

　　1、整機機箱采用特制噴塑鋼板，工作臺面采用不銹鋼材料制成

　　2、具有良好的耐腐蝕性，顏色美觀。

　　3、雙層外殼設計，空氣隔熱層與硅酸鋁隔熱層，雙重隔熱效果。

　　4、整機具有防過壓、過流、過熱等多重保護。

5、整機小巧美觀，操作簡單，使用方便、快捷。

用途：

消化爐的用途與定氮儀的使用領域相同，包括了食品、飲料、飼料、土壤、肥料、化肥、糧油、乳品、畜牧、農業、污水處理、生物制藥等。

使用須知：

　　1、消化爐在操作過程中如氣體外逸，需加大自來水壓力。消化密封圈外壁每次試驗結束清洗一遍延長使用壽命。

　　2、為避免干擾，保證消化爐正常運行和人身安全，操作過程中必須安全接地。

　　3、如果操作不當，請拔去電源插頭，換上新的后，關水，打開排水水排盡蒸發爐水，按照開機調試步驟重新開機操作。

4、用戶在遵守消化爐的運輸、保管、安裝和使用規程的條件下，如儀器因制造問題而不能正常工作時，或開箱時發現包裝不良而損壞、附件與裝箱單不符、少零件等的情況，請及時與廠家取得聯系，不要私自拆卸或安裝其他配件。

以上便是消化爐的功能、用途及使用須知，托普云農研發生產的消化爐主要有數顯式消化爐、石墨消化爐、曲線升溫消化爐、經濟型消化爐，不同種類的消化爐在消化時間和消化樣品的*程度上也是不太相同的，建議大家在購買時詳細咨詢。zs